| Antal personer |
|
Ingredienser
- 2½ dl. fløde
- 3 dl. Tør hvidvin
- 1 dl. Fond fra fasan evt. Kalvefond
- 300 g rørhatte evt. Mark champion
- 1 spsk. gorgonzola
- Evt. maizenamel
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Svampene skæres i tynde skiver. Svitses i smør / olie tilsættes 2 dl hvidvin
- + 2½ dl fløde samt gorgonzola, dette reduceres til en cremet konsistens, kan evt. jævnes med maizenamel.
Del denne opskrift