| Antal personer |
|
Ingredienser
- 2 dl. hvidvin
- 2 dl fiskefond
- 2 dl piskefløde
- ½ bundt finthakket purløg
- Salt/Peber
- citronsaft
- majsmel
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Hvidvin og fiskefond nedkoges til det halve, derefter tilsættes piskefløden samt purløgen. Det står ved svag varme og koger yderligere 1/3 ned. Saucen smages til med salt, peber og citronsaft.
- Saucen kan evt. jævnes med majsmel.
Del denne opskrift