RÅDYRMEDALJONER MED AUBERGINE, SOLTØRREDE TOMATER OG SMØRSTEGTE KARTOFLER

Print opskrift
RÅDYRMEDALJONER MED AUBERGINE, SOLTØRREDE TOMATER OG SMØRSTEGTE KARTOFLER
Antal personer
Ingredienser
Antal personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Fremgangsmåde: Medaljonerne tørres af og brunes på begge sider. Krydres med salt og peber. Steges videre ved middel varme på begge sider i ca. 3 minutter per side. Pakkes ind i folie og trækker yderligere et par minutter.
  2. Auberginestave sauteres sammen med hvidløg, timian og soltørrede tomater. Mornaysaucen tilsættes, og det hele koges op.
Recipe Notes

Tilbehør:
Kogte aspargeskartofler sauteret i smør.

Del denne opskrift