| Antal personer |
|
Ingredienser
- 40 g semi dry tomater
- 1 rød peberfrugt
- 1½ dl. olivenolie
- saft af en citron
- 1 lille bundt basilikum
- 2 fed hvidløg
- salt og peber
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Befri peberfrugten for kerner og bag den i ovnen på en saltbund til den er helt gennembagt. Flå skindet af.
- Peberfrugten skæres i mindre tern, semi-dry tomater og hvidløgene samt olivenolie blendes og smages til med salt, peber citronsaft og hakket basilikum
- (smag forsigtigt til med salt, for tomaterne kan være salte i forvejen)
Del denne opskrift