Antal personer |
|
Ingredienser
Basislage til sildeopskrifter:
Fremgangsmåde for basislagen:
- 3 dl grundlage
- 1½ dl portvin
- 1½ dl sherry
- 75 g rosiner
- 10-15 marinerede filletter
- ½ hakket skalotteløg
Ingredienser
Basislage til sildeopskrifter:
Fremgangsmåde for basislagen:
|
Instruktioner
- Alt i basislagen koges sammen i 15 min og afkøles helt.
- grundlage, portvin, sherry og rosiner gives et opkog. de marinerede filletter lægges på lidt af blandingen i et fad og resten af blandingen hældes over filletterne. Sildene skal herefter trække koldt mindst et døgn og pyntes lige inden servering med skalotteløg.
Del denne opskrift