SANDART MED FYLDTE CHERRY TOMATER

Print opskrift
KOLDRØGET SANDART MED FYLDTE CHERRY TOMATER
Antal personer
Antal personer
Instruktioner
Tomater:
  1. Cherry tomater skylles, halveres og befris for stilkansats og kerner. Man stiller 10 halve tomater på hver tallerken. Heri fyldes de fem halve tomater med lodenrogn og de fem sidste fyldes med avokado creme.
Avokado creme:
  1. Avokadoerne halveres og frugtkødet tages ud i en skål. Kødet moses med en gaffel og blandes op med creme fraiche salt, peber og citronsaft, til man har den ønsket konsistens.
Koldrøget sandart:
  1. Sandarten skæres i tynde stykker og placeres på midten af tallerknen i en pæn ”bunke”
Pynt:
  1. Forårsløgene renses/vaskes og skæres i fine tynde ringe, som lægges på sandarten.
  2. Overskuddet af loddenrognen og avokado cremen kan serveres i en skål ved siden af.
  3. NB: Lidt tidskrævende.
Del denne opskrift